Whiskey sudy jsou obvykle vyrobeny z dubového dřeva, protože způsob, jakým dubu a whisky INTERACT. Vzhledem k tomu, whisky trvá roky zrát, dub zvyšuje jeho chuť. Oak dodává ovocné, kořeněné a kouřové vůně na whisky v průběhu času.


Sudů s vínem

Víno sudy mohou být vyrobeny s několika druhů dřeva, včetně dubu. Sekvoj, akát a kaštan jsou další možnosti. Názory vinaři "na nejlepší dřevo se velmi liší.
Úvahy

Vinaři a whisky palírny zvážit dřeva je textury, věk a tloušťku při výběru barelů. Barel typicky pojme 60 litrů vína nebo whisky a může být použit pro desetiletí. Většina vinaři nakonec držet s materiálem, který si myslí, že nejlépe funguje s jejich vínem. Dokonce i mezi těmi, kteří preferují dub, existují různé názory na to, zda francouzského dubu, americký dub nebo jiné druhy dubu jsou nejlepší.