- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Víno >> Základy vína
Jak si vyrobit roztoku NaOH
NaOH nebo hydroxid sodný, je užitečná sloučenina ve vinařství průmyslu pro testování určité vlastnosti vína, jako je kyselost. Vinaři použít ve zředěné formě roztoku při testování své vzorky vína. Zatímco koncentrace, které budete potřebovat lze běžně koupit v obchodě zásobování, tam jsou ti, kteří dávají přednost míchat vlastní řešení NaOH z čistých látek.
Co budete potřebovat
Kádinky a baněk
Buret
Ochranné brýle Galerie Rukavice
laboratorní plášť
Container čištěné vody
neředěný NaOH (hydroxid sodný)
neředěný HCl (kyselina chlorovodíková)
promíchejte hůl
Instrukce
-
Dejte na rukavice, brýle a laboratorní plášť. Budete pracovat s potenciálně nebezpečnými chemickými látkami, tak se určitě chránit před náhodnými postříkáním.
-
Stanovte koncentrace roztoku hydroxidu sodného, které potřebujete. 0,1 nebo 0,2 normality (N) je typická koncentrace použity pro testování vína.
-
Změřte z částky NaOH a vody, které budete potřebovat, respektive, aby požadované koncentrace. Vzorec je závislá na molekulové hmotnosti NaOH, a zpracovává se 40 g hydroxidu sodného na litr vody, aby se 1 N roztok. Tak, aby se 0,1 N roztok, směs 4 g NaOH s 1 litrem vody. Jemně směs se promíchá míchací tyčinkou.
-
Standardizace roztoku hydroxidu sodného, aby přesně určit svou normálnost. Pak se baňka a naplnit ji roztokem HCI ve stanovené normality, při specifické naměřené hodnoty, jako je 10 ml. Poté, naplnit buret se 25 ml roztoku hydroxidu sodného. Nyní, titrujte roztokem kyseliny chlorovodíkové tím, že jedna kapka v době od Buret spadnout do baňky roztoku kyseliny chlorovodíkové, dokud se citrónově žlutou barvu. Zaznamená se objem hydroxidu sodného, který byl použit odečtením konečný objem roztoku hydroxidu sodného v buret z počátečního objemu
-
Plug hodnotu do tohoto vzorce -. (Objem HCl používá x N HCl) /Objem roztoku hydroxidu sodného používá - odvodit normalitu NaOH na určitou přesností
.
Základy vína
- Různé typy Zátky pro lahví vína
- Co je to čtyři stupeň kvality?
- Jak otevřít láhev vína
- Co je to provzdušňovač vína?
- Jak se dostat poškozeného Cork Out of láhev vína
- Jak odebrat víno štítku a Keep It Intact
- Do jaké míry se můžete opájet vypitím jedné láhve vína merlot?
- Jaká je náhrada za anýzové víno?
- Jaký druh vína je muskadinové víno?
- Jak si vyrobit Fake Wine (9 kroky)
Základy vína
- Šampaňské
- Sbírání vína
- Vaření s vínem
- Dezertní víno
- Párování jídla a vína
- Výroba vína
- Objednávání vína
- Portské víno
- Červená vína
- Výběr vína
- Servírování vína
- Šumivé víno
- Skladování vína
- Bílá vína
- Základy vína
- Vinné sklepy
- Skvrny od vína
- Degustace vín


