Kořen rýže pilaf je kořeněná rýže, takže koření jsou základním prvkem tvorby africké stylu rýže pilaf. Hřebíček, kardamom, skořice, koriandr a kmín jsou některé z koření často používají ve shodě s česnekem, čerstvým zázvorem a černého pepře. Koření jsou buď pozemní, nebo svázané do sáčku a ponořený do vody, pak se smísí s rýží, nebo někdy s masem, pro zlepšení chuti, jak to vaří. Jakákoliv kombinace těchto koření lze využít pro dosažení Afričan-styl pilaf.
Vyberte si maso

Přidávání maso je zvláště důležité, pokud máte v plánu sloužit jako pilaf hlavní jídlo. Zatímco moderní recepty zahrnují kuřecí nebo krevety, více tradiční recepty volají po kozí, skopové, hovězí maso nebo ryby, v závislosti na regionu, v Africe recept pochází. Příprava Maso obvykle zahrnuje řezání na malé kostičky a smažení nebo vaření. V somálského pilaf, nazvaný Isku dhex Karis, maso je ohnisko misky, podporovaný rýže, která je zkušený a vařené v rajčatové základně.
Časté Zelenina, časté příchuť

Zelenina se nejčastěji přidávají do africké stylu pilaf jsou cibule, rajčata a brambory. Občas, papriky jsou zahrnuty. I když se jedná jen stěží exotické zeleniny, naplněn silnou kombinací koření, mají za následek výraznou africké chutí.
Pilaf Kastrol

Některé africké stylu pilaf recepty naznačují vrstvení vařenou rýži, zeleninu a maso do zapékací misky, a pečení to všechno dohromady po dobu 10 až 20 minut. Stejně jako u jiných kastrolu, tento krok navíc pomáhá rovnoměrně rozptýlí chutě přes pilaf.