Jak vařit celofánu Noodles Be Křupavé (4 kroky)

celofán nudle mají mnoho aliasů, ale ať už jim říkáte skleněné nudle, rýžové nudle, fazole závitů nudle nebo křišťálové nudle, tyto jasné, tenké niti jsou hvězdy z mnoha asijská jídla. Typický způsob vaření celofánu nudle je jejich ponořit do horké vody, dokud změkčit a pak hodit je do salátů nebo nudle se hýbat-smažit se zeleninou, masem a omáček. Pro textury Naopak, potěr celofán nudle, aby dramatický a křupavé důraz na vyzývavé jídla a saláty.
Co budete potřebovat
Sušené celofánu nudle
Rostlinný olej
Wok
Kleště
Suché papírové ručníky
pokyny

1. Tepelná asi 2 palce oleje v wok při vysoké teplotě. Víš, že olej je horký, když povrch se leskne.
   

2. Vytáhněte malý spoustu nudlí od velkého hnízda nudle a pomocí kleští umístit je v horkém oleji.
   
   

3. Podívejte se jim vařit; nudle budou ostré do několika vteřin. Pokud tomu tak není ostrý nahoru hned, váš olej není dostatečně horká.
   

4. Odstraňte nudle a nastavit je na suchý papírový ubrousek okapat. Před vařením další várku nudlí Počkejte několik minut.