Odměřte požadované množství syrového rýže (1, 2, 3 nebo 4 šálky) a nalijte ji do rendlíku nebo hrnce polévky.

Vyplnit hrnec 3/4 cesty plné se vařit vodu a drhnout rýže s rukama, aby se odstranila většina škrobu a sedimentu. Vypusťte vodu z rýže a opakujte tento postup ještě jednou.

Přidat 1-1 /4 šálky vody na 1 šálek syrového rýže na pánev a přiveďte k varu přes média -vysoká teplo, za občasného míchání. Přidejte sůl v tomto okamžiku, pokud je to žádoucí. 1/4 tsp.alt na 2 šálky rýže by měla být dostačující.

Snižte teplotu a pokrýt pánev s pevně těsnícím víkem. Nechte rýže vařit (kryté), dokud se všechna voda byla absorbována. Vyjměte pekáč z topného tělesa a nechte rýži sedět po dobu pěti minut.

Fluff vařené rýže s vidličkou a mrholení trochu sezamového oleje, v případě potřeby. Můžete také sezóna ji s několika otáček čerstvého popraskané černého pepře. Margarín nebo máslo mohou být přidány jako rýže se vaří, pokud dáváte přednost máslovou chuť.