Jak si vyrobit samosas s Tortillas

Samosa náplně a koření jsou otevřený výkladu, ale jejich základní forma a struktura připomínají trojúhelníkový knedlík. Kynutý Exteriér může být domácí těsto, wonton obaly nebo dokonce tortily. Tvorba samosas s tortilly zjednodušuje recept, jak tortilly jsou předvařená a snadno se používá. Tortilla samosas bude mít znatelný chleba-jako příchuť, odlišný od těch vyrobený s Wonton obal nebo těsta.
Co budete potřebovat
rostlinný olej
Hořčičná semena
Bílá cibule
zelených paprik
Brambory, vařené, oloupané a šťouchané

mrkev, vařené, oloupané a nakrájené
čerstvým koriandrem listy
kurkuma prášek
Mouka tortilly
All-účel mouka

Instrukce

1. Tepelná pár polévkové lžíce rostlinného oleje na pánvi při vysoké teplotě a přidejte lžičku nebo tak hořčičná semínka. Přípitek semena asi 1 minutu, za stálého míchání často.
   

2. Přidat nakrájenou cibuli a papriky na pánvi, asi 1/2 šálku každého. Vařte, dokud změkl, asi 4 nebo 5 minut.
   

3. Přidat 1 1/2 až 2 šálky bramborovou kaší a malé hrstky vařených nakrájenou mrkev na pánvi. Vaříme, až lehce opečené, asi 3 nebo 4 minuty. Tear v jednom banda čerstvého koriandru a promíchejte.
   

4. Přidat asi 1/2 šálku vody nebo zásob a špetkou každý z kurkuma a soli. Míchá kombinovat, pokrytí a snižte teplotu na střední. Vaříme, až se zahřívá až do konce a vyjměte z tepla; zrušil.
   

5. Kombinovat mouku a 1 polévková lžíce. vody v misce. Míchá se za vzniku suché pasty. Nakrájejte tortily v polovině s ostrým nožem a mikrovlnnou troubou kusů - pokryté vlhkým papírovým ručníkem. - Po dobu 10 sekund
   

6. Vytvořte kuželový tvar s půl-tortilla a těsněním hrany s malým množstvím mouky pasty. Pres a držte šev 10 sekund, aby lepidlo zaschnout.
   

7. Lžíce náplň Samosa do tortilly kužele, plnění je ze tří čtvrtin plná. Složit horní část tortilly kužele přes otvor a těsnění s mouky pasty. Samosa by měl nyní vypadat jako baculatá, ve tvaru trojúhelníku knedlíkem
   

8. Zkontrolujte, kužely s ostatními polovičních tortilly.; vyplnit a zapečetit je do jejich knedlíky tvaru.
   

9. Pour 2 nebo 3 palce rostlinného oleje v hluboké pánvi a tepla ji přes středně-vysoké teplo po dobu pěti minut. Přidejte uzavřené tortilly k oleji, dva najednou, a vařit dozlatova.
   

10. Odstraňte samosas z oleje a vypusťte je na papírové ručníky. Podáváme zatímco horký.