Jak si vyrobit domácí pasta červené fazole Silnější (6 kroků)

červené fazole, známý jako Azuki v japonské kuchyni, mají mírný sladkost a kaštanové-jako příchuť, která doplňuje řadu asijském stylu recepty. Fazole, které vyžadují dlouhou dobu vaření, aby se stal výběrové řízení, jsou typicky se změnil na slazeného pasty používané k vyplnění sladké rohlíky a jiné dezerty. Červené fazole pasta je silná, když řádně provedena, ale fazole mohou absorbovat příliš mnoho vlhkosti v průběhu přípravy. - Způsobuje výtok pastu, která vyžaduje zesílení, než bude připraven k použití
Co budete potřebovat
1 šálek červené fazole
Vodní
Pánev
Spoon
Sieve
brambor masher nebo kuchyňském robotu
tenká
1 šálku cukru

Pokyny

< li>

Kombinovat fazole se 3 šálky vody ve středně velkém hrnci a přiveďte k varu plnou nad středně-vysoké teplo. Vypněte teplo, když se voda vaří a nechat fazole namočené po dobu 24 hodin.


1. Vypusťte fazole, přidejte 3 šálky vody do hrnce a dusíme na mírném ohni za hodinu , Míchá se každých 15 až 20 minut a přidejte 1-3 polévkové lžíce vody, v případě potřeby, aby fazole nemají vyschnout, jak se dusíme.
   

2. Vypněte teplo, když fazole jsou něžné a snadná mash. Vaří se dalších 10 až 15 minut v případě potřeby, dokud se všechna voda je absorbována. Přebytečná voda dělá fazole vložit výtok.
   

3. Rozmačkejte fazole na pastu pomocí masher brambora nebo kuchyňském robotu. Vynutit pasty přes široký-mesh setřídit bean kůže z pasty. Zlikvidujte kůže.
   

4. Vložte pasta fazole ve středu třívrstvou náměstí fáčovina, pokud je stále ještě příliš mnoho kapaliny v pastě. Shromážděte tenká kolem pasty a vymačkejte přebytečnou vlhkost rukama.
   

5. Přidat zahuštěné bean pastu a cukr v misce. Míchejte, dokud důkladně kombinovat.