Zemědělská a rybářská poskytly norské výživy po celá staletí. Tradičně, matka a mladší děti by se dělat na zemědělství, a otec a starší synové půjde na ryby. Norové konzumují více ryb, než maso, a čerstvý losos, treska, sleď a halibut jsou hojné.
Lutefisk

lutefisk, jeden z nejznámějších tradičních potravin Norsku, sušené ryby, který je namočený v louhem a pak se pekl. Díky své silné chuti a želé-jako textura, mnoho najít to odporné. Podle staré lidové pohádky, louh byl chtěl otrávit Vikingy, kteří ji jedlo, kdo místo toho prohlásil, že lahůdku.
Vývoz a dovoz

Polovina Jídlo v Norsku se dováží, včetně všech jeho cukru. Hlavní vývoz potravin v zemi jsou Jarlsburg sýr, losos a aquavit, ochucený ducha.
Prázdninové Foods

Kolem Vánoc, Norové připravit různé sušenky a sladké pečivo, známých jako že "sedm druhů." Hlavní jídla se liší podle regionu. Lamb a vepřové maso jsou častější v západní a vnitrozemské oblasti, zatímco rybí pokrmy jsou běžnější podél pobřeží.
Fun Fact

I když suché rybích pokrmů, jako jsou lutefisk jsou nyní zdrojem národní hrdosti, tyto procesy byly původně vyvinuty pro uchování potravin za kruté zimy.