Majoránka je bylina úzce souvisí s mátou, ale s pikantní příchutí podobně jako oregano. V mnoha pokrmů v řeckém stylu, oregano je často použit místo majoránkou, protože to je více obyčejně nalezený v supermarketech. To by mělo být přidáno ve stejné poměru k ostatním kořením a s výhodou zemi tak, že to může být tření na maso.
Sladké papriky

Paprika obvykle přichází ve dvou společné odrůdy: sladké a teplé, s uzeným paprikou stále častější v těchto dnech. Paprika je vyroben ze sušených paprik, rozdrtil na jemný prášek, a je velmi časté v maďarské a turecké kuchyně. Turecko je místo, kde döner kebab vznikla, což je kulinářské předek gyroskopu.
Rosemary

Rosemary je dřevitá bylina, která páry dobře s mírnou příchutí jehněčího , Chuť je poněkud hořký ale vůně je velmi aromatický, který je intenzivnější, když je bylina vysuší. Rosemary má být kostru v kuchyňském robotu nebo s maltou a paličkou před přidáním do koření rub
bílého vinného octa

Po tření s kořením. - Včetně sůl a pepř - gyro bochník by měl být brined v bílém vinného octa po dobu 24 hodin před tím, než je kladen na grilu. To nejen Flavors maso, ale nasycené mastné kyseliny tak, že je mnohem méně pravděpodobné, že k vysušení, jak je to vaření.