pravoslavná svaz židovských kongregací v New York City je vlastníkem OU ochrannou známku. Uvádějí, "OU Kosher je největší a nejvíce široce uznávané košer certifikační agentura, který potvrzuje více než 500.000 výrobků vyrobených ve více než 6,000 závodech v 80 zemích po celém světě. Světě"

& nbsp;
přísných norem

Za účelem získání nároku na OU ochranné známky, firmy musí dodržovat nejpřísnější úroveň dodržování košer. Všechny složky a postupy používané při přípravě jídla, musí být košer pro konečný produkt pro splnění košer standardy. Například, jinak košer jídlo je diskvalifikován, pokud obalené v živočišné bázi glycerinu nebo připravené na zařízení, které zpracovává také non-kosher přípravy.
Jedním z mnoha

symbol OU je pouze jedním z mnoha košer ochranných známek, které můžete najít na etiketách potravin. Každý osvědčující agentura má své vlastní kvalifikační standardy pro používání jejich symbol. Podívejte se na zdroje pro podrobný seznam košer ochranných známek hledat.