Proč je dietní koks a mentos chemická změna?

Míchání dietní koly a mentosu vede k fyzické změně, nikoli k chemické změně. Zde je důvod:

Fyzikální změna:Fyzikální změna mění fyzikální vlastnosti nebo formu látky, ale její chemické složení zůstává stejné. V případě dietní koly a mentosu reakce vytváří bubliny, které fyzicky mění vzhled tekutiny. Plyn přítomný v sodovce rychle uniká, což způsobí, že nápoj vystřelí nahoru a napění ven z nádoby.

Žádná chemická reakce:Když se Diet Cola a Mentos dostanou do kontaktu, nedojde k žádné chemické reakci mezi jejich složkami. Chemické složení obou látek zůstává nezměněno. Interakce mezi drsným povrchem Mentos a rozpuštěným oxidem uhličitým (CO2) v sodě vede k nukleaci, která podporuje rychlé uvolňování plynného CO2.

Dočasný účinek:Pěnový efekt pozorovaný u směsi dietní koly a mentosu je dočasná fyzická změna. Jakmile se unikající plyn CO2 rozptýlí, soda se vrátí do původního stavu, přičemž její chemické složení nebude ovlivněno.

Příklady chemických změn:Naproti tomu chemické změny produkují nové látky s odlišnými chemickými vlastnostmi a molekulárními strukturami. Příklady zahrnují hořící papír (spalování), rezivění železa (oxidace) a pečení koláče (chemické reakce mezi přísadami, jejichž výsledkem je odlišná látka).

Stručně řečeno, míchání dietní koly a mentosu vede k fyzikální změně charakterizované tvorbou a uvolňováním plynného CO2, což vede k šumění a pěnění, aniž by se změnilo chemické složení obsažených látek.