Jaká jsou běžná jídla na Bahamách?

Bahamy mají bohatou kulinářskou tradici, která mísí vlivy z africké, evropské a karibské kuchyně. Některé z nejběžnějších potravin na Bahamách zahrnují:

Ulita :Ulita je velký mořský měkkýš nalezený ve vodách Baham. Je považováno za národní jídlo a připravuje se na různé způsoby, včetně prasklé lastury, lasturového salátu a lasturových lívanců.

Souse :Souse je oblíbená polévka vyrobená z nakládaného vepřového masa, cibule, papriky a koření. Často se podává jako snídaně nebo oběd.

Johnnycake :Johnnycake je druh kukuřičného chleba, který se vyrábí z kukuřičné mouky, mouky, vody a soli. Často se podává k dušeným pokrmům, polévkám nebo rybám.

Kvajava duff :Guava duff je tradiční bahamský dezert vyrobený se sladkou náplní z guavy zabalený do těsta a dušený v páře. Často se podává se zmrzlinou nebo pudinkem.

Kokos :Kokosy jsou běžnou složkou bahamské kuchyně a používají se v různých pokrmech, včetně kokosové rýže, kokosových krevet a kokosových bonbónů.

Mořské plody :Bahamy jsou obklopeny oceánem a mořské plody jsou základem místní stravy. Některé z nejoblíbenějších druhů mořských plodů zahrnují ryby, humry, krevety a kraby.

Tropické ovoce :Bahamy mají tropické klima a na ostrovech se pěstuje různé tropické ovoce, včetně banánů, ananasů, manga a papáje. Tyto plody se často používají v dezertech, nápojích a salátech.