Jak zabránit Gumbo zkažení

Nejlepší část lahodné gumbo má zbytky na oběd na další den. Ale musíte být opatrní, aby správně ukládat gumbo, aby mu zabránil zkažení, a to zejména pokud jste udělali mořské plody gumbo. Seafood nevede dobře v lednici, a jíst špatné gumbo je receptem na otravy jídlem. Pokud jste správně ukládat a zmrazit svůj zbylý gumbo, by mělo být snadné, aby z zkažení.
Co budete potřebovat
vzduchotěsné nádobě
Plombovatelný sáčky
Rendlík
Instant- číst teploměr
pokyny

1. Povolit gumbo vychladnout na pokojovou teplotu, ale nechte to pro ne více než 2 hodiny, nebo 1 hodinu, pokud v místnosti je horká.
   

2. Nalijte polévku do vzduchotěsného plastového obalu a vložte ji do lednice. Seafood gumbo bude trvat nejvýše tři nebo čtyři dny v chladničce. Teplota v chladničce by neměl být větší než 40 stupňů Fahrenheita. Nebo dát nádobu do mrazáku na 0 F a udržet ji tam pro ne více než tři měsíce.
   

3. ohřívání svůj gumbo v hrnci na 165 F a ihned jíst. Pokud by to bylo v mrazáku, odmrazujte gumbo před zahřátím přenosem ho z mrazáku do chladničky, nebo nechat ho sedět v uzavřeném sáčku do mísy se studenou vodou. Měnit vodu každých 30 minut.