V Severní Karolíně, specificky západní Severní Karolíně, kde lov hub je populární, primární sezóna je mezi červencem a říjnem, kdy teplejší počasí přináší vyšší výnosy. Nicméně, existuje několik odrůd, které lze nalézt mimo sezónu, jako reishi v květnu a hlívy v zimě.
Místo

Houby mají tendenci růst v oblasti, které zůstávají vlhké na dlouhou dobu. To se promítá do zalesněných oblastech, zejména v blízkosti vodní útvar, stejně jako místa, které zažívají velké objemy deště. Asheville je město v Severní Karolíně, kde lze pravidelně nalézt houby.
North Carolina Morels

Jednou z oblíbených hub, které lovci se snaží odhalit, Severní Karolíny Morels jsou poměrně velké velikosti, ale může být uniká. Přesto, když jste narazit kousku smrži, budete obvykle odměněna střední až velké výnos. Jeden způsob, jak zvýšit své šance na nalezení Morel je na základě znalosti, které stromy jsou více pravděpodobné, že poroste, například, vejmutovka a východní topol.