Můžete získat recept na tejuino v angličtině?

Složení:

- 1 libra masa harina

- 2,5 hrnku vody

- 1/4 šálku piloncillo (mexický hnědý cukr)

- 1/2 lžičky jedlé sody

- 1/4 šálku limetkové šťávy

- 1/4 lžičky soli

- Kostky ledu

Pokyny:

1. Ve velké míse prošlehejte masa harinu, vodu, piloncillo, jedlou sodu, limetkovou šťávu a sůl, dokud nebude hladká.

2. Mísu zakryjte plastovou fólií a nechte ji uležet při pokojové teplotě alespoň 6 hodin nebo přes noc.

3. Po vykynutí těsto přecedíme přes jemné síto do velkého hrnce.

4. Za stálého míchání přiveďte tejuino k varu na středním plameni. Vařte, dokud mírně nezhoustne, asi 10 minut.

5. Hrnec sejmeme z plotny a necháme vychladnout na pokojovou teplotu.

6. Podávejte tejuino studené s kostkami ledu.

Tipy:

- Tejuino může být také vyrobeno z následujícího ovoce:ananas, mango nebo meloun.

- Chcete-li připravit tejuino s ovocem, přidejte do těsta 2 šálky ovoce nakrájeného na kostičky, než ho sceďte.

Užijte si to!