Sådan Rist hvidløg og løg (6 trin)

Hvidløg og løg er hæfteklammer i den kulinariske verden. De bruges til at give smag alt fra saucer til supper til salater. Ristet hvidløg og løg kan bruges til at tilføje forskellige varianter til fødevarer. Ofte er disse elementer kaldes i en opskrift preroasted. Når ristning hvidløg og løg er det vigtigt at bruge en god olivenolie (helst ekstra jomfru olivenolie), og følg anvisningerne nøje for de bedst smagende resultater. Brug så mange hvidløgsfed og løg, som du har brug for at udfylde din opskrift behov.
Hvad du har brug
fed hvidløg
Løg, hele
Knife
Skærebræt
Ristning panorere
Ekstra jomfruolivenolie
Timer
Salt
Peber
Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 400 grader F.
   

2. Separate og skræl hvidløgsfed. Sted i en bradepande. Fjern skræl fra løg. Quarter løg med en kniv og plads i bradepande.
   

3. Let pels hvidløg og løg i olivenolie. Toss hvidløg og løg i gryden til pels fuldt ud med olivenolie. Drys med en knivspids salt og peber eller forlade almindeligt.
   

4. Placer bradepanden i ovnen afdækket og stege, ca. 30 minutter til 1 time, under jævnlig omrøring, indtil løgene er klare og kanterne er brune. Sørg for, hvidløg har vendt gylden brun.
   

5. Fjern bradepande fra ovnen og lad ristede elementer til at køle af, før brug i andre applikationer.
   

6. Placer hvidløg og løg direkte i en bestand, hvis du bruger en suppe. Brug ristet hvidløg og løg i pasta sauce, supper, marmelade eller tjene som en side parabol til kød.