Hvordan laver nemme part forretter

Snacks er traditionelt et lille kursus tjente før entr & eacute; e. Forretter serveres ved fester bør følge visse principper. Hvis det er muligt, bør værten tilbyder en bred vifte, der passer til mange forskellige smag. Posten skal være let at spise i tilfælde gæster vil gerne tale med hinanden under dette kursus, og det bør i tråd med resten af ​​menuen. Hvis du ikke er en professionel kok eller bare presset for tid, kan du foretrækker elementer, der er nemme at sætte sammen.
Hvad du har brug
Friske grøntsager
dåse bønner
Krydderier
Urter
Løg
Hvidløg
Creme fraiche
Cheese
Prosciutto
Olivenolie
balsamico eddike
Kammuslinger
rejer
Bacon
Puff wienerbrød
Tart skaller
Instruktioner
1

Brug elementer, du har på hånden allerede. Hvis du beslutter at holde en improviseret fest i sidste øjeblik, du stadig kan behage dine gæster. Hugge op friske grøntsager i let-til-hold bidder. Arrangere dem på en plade. Lav en dukkert i midten. Tilføj krydderier og krydderurter til creme fraiche og grundigt blend. Hvis du ikke har creme fraiche, puré dåse bønner i en blender. Tilsæt olie og hvidløg eller hakkede løg. Dips kan også være fremstillet af andre dåse ingredienser, herunder svampe, artiskokker og tomater.
2

Opret enkle elementer. Fokus på kvalitet i stedet for kompleksitet. Forkæl dine gæster. Køb et halvt pund fire eller fem sjældne oste. Skæres i små bidder. Top med et lille udsnit af prosciutto eller andet importeret skinke. Støvregn med importeret balsamico eller alderen olivenolie. Fastgør med tandstikkere. Let saut & Atilde; & copy; kammuslinger eller rejer indtil lige kogt. Pak hver med bacon, og bages indtil de er sprøde.
3

Forbered dele af kurset et par dage i forvejen. Let kan betyde at bryde mere udførlige kreationer i en række mindre skridt. Hvis du ønsker at blænde gæster med din egen ost-og løg-fyldte focaccia, kombinere dej ingredienser sammen og lad det stige natten over. Fyldet blanding kan også fremstilles flere dage i forvejen og anbringes i køleskab. Saml færdigvaren næste morgen. Placer ingredienser i midten af ​​brøddej, pop brødet i ovnen til at bage og tjene varmt som gæster ankommer. Ofte en vigtig post kan fryses og derefter optøet i sidste øjeblik til hurtig brug.
4

Køb dele af forretter, du har til hensigt at tjene. Making elementer såsom butterdej eller tærte skaller kan kræve en stor avanceret forberedelse. Skær ned på den nødvendige tid og købe disse poster. Butterdej kan nemt blive fyldt i sidste øjeblik, og derefter bages som gæster ankommer. Tart skaller kan også være fyldt med en simpel blanding af svampe og ost, hakkede grøntsager, hakket pålæg eller endda løg, fløde og bacon.
5

Køb færdige elementer. Mange supermarkeder har frosset mad sektioner, hvor du kan finde emner, som du kan fryse og genopvarmning senere. Frosne snacks er ideelle, hvis du har i sidste øjeblik, uventede gæster eller finde dig selv med uventede selskab. Gøre dem til din egen ved at tilføje et ekstra individuelt præg, såsom spåner af ost eller kviste af friske krydderurter. Hvis det er muligt, smage alle de emner, du har købt dig selv, før servering for at sikre de opfylder dine kulinariske standarder.