Sådan måler Feta Ost (3 trin)

Feta ost er traditionelt lavet af fåremælk og lægges i blød i en saltlage. Du finder det i græsk kager, salater og gratiner, samt mainstream amerikanske salater og endda pizza. Feta ikke skære godt og er beregnet til at blive smuldret. Pak det stramt og bruge det inden for et par dage efter købet. Feta tilføjer en salt, skarp smag til fødevarer, så smager retter, før du tilføjer ekstra salt. Måling feta kan virke forvirrende, men er simpelt nok med enten en køkkenvægt eller et målebæger.
Hvad du har brug
Køkken skala
Glas målebæger
Measuring skeer

Instruktioner

1. Placer hel feta ost på en køkkenvægt, og måle som følger: 1 ounce af hele feta lig 1/4 kop smuldret feta; 4 ounce lig 1 kop.
   

2. Mål smuldrede fetaost i et glas målebæger. Fyld koppen let med ost og undgå komprimering det til nøjagtig måling.
   

3. Mål små mængder af smuldret feta ost med en måleske. Nogle salat eller sauce opskrifter kræver bare en spiseskefuld eller to af ost.