parmesanost er den mest ligner i smag til Grana Padano, fordi de er lavet i en meget lignende proces, både i den nordlige del af Italien. Parmesan er lidt mere salt og nøddeagtig samlet end Grana Padano. Parmesan kan kun foretages i byerne Parma, Reggio, Emilia, Modena, Bologna og Mantua. Selvom lavet i nærheden af ​​hinanden, de køer, der mælken taget fra græsser på forskellige græsgange skaber en forskel i smag af mælk og dermed oste. Også, parmesan lavet med skummetmælk og sødmælk, hvilket gør det en anelse fattier ost. Parmesan kan bruges som en nøjagtig erstatning for Grana Podano.
Asiago

Aged Asiago ost er en anden egnet erstatning for Grana Padano, fordi det er meget ens i tekstur og smag . Kun alderen Asiago fungerer som en erstatning, fordi frisk Asiago er en blød ost. Rigtig Asiago er lavet i den alpine område af byen Asiago, Italien. Mest ost kaldet Asiago er faktisk lavet andetsteds, ved anvendelse af teknikker og kulturer, der gør en ost af samme eller lignende smag. Asaigo er også lavet af en del skummetmælk, hvilket gør den samme smag til Grana Padano, men det er lidt mere nøddeagtig og skarp, og bør anvendes i kun to tredjedele beløb som Granda Padano.
Romano

Romano ost er en acceptabel erstatning for Grana Padano, men det er mere skarp og bidende end Asiago og Parmesan, så det er det mindste ens i smag. Romano osten er opkaldt efter selve Rom, oprindeligt lavet i regionen Lazio, Rom. De fleste Romano ost er lavet i USA i dag. Vacchino Romano er den bedste erstatning, fordi det er den mildeste og fremstillet af komælk ligesom Grana Padano. Andre Romano ost, såsom Caprino og Pecorino er lavet med fåre- eller gedemælk, hvilket er naturligt mere skarp i smagen end komælk anvendt i Grana Padano ost. Ved brug af Romano ost som en erstatning, bruger omkring halvdelen af ​​beløbet for en tilsvarende færdigt smag.
Vegetarisk Stedfortræder

En acceptabel vegetar erstatning for Grana Padano er ernæringsmæssige gær pulver . Ernæringsmæssige gær kan anvendes som en erstatning, når der drysses på toppen af ​​en skål. Den har en smag, der er nøddeagtig, osteagtig og cremet. Ernæringsmæssige gær smelter ikke og bør ikke anvendes som erstatning indenfor opskrifter. Ernæringsmæssige gær er en blanding af sukkerrør og roemelasse. Det er fedtfattig og natrium og højt proteinindhold og vitamin B. Mange versioner af ernæringsmæssige gær er også beriget med vitamin B12, men ikke alle ernæringsmæssige gær indbefatter B12. Ernæringsmæssige gær er også omtalt som Yeshi i USA.