Kan laks med flødeost fryses?

Ingredienser:

* Friske laksefileter

* Flødeost, blødgjort

* Salt og peber efter smag

* Valgfrit:urter som dild eller persille, citronsaft

Instruktioner:

1. Forbered laksen:

- Skyl laksefileterne under koldt vand og dup dem tørre med køkkenrulle.

- Krydr laksen med salt og peber på begge sider.

2. Sprede flødeost:

- Læg laksefileterne på en bageplade beklædt med bagepapir.

- Fordel et generøst lag blødgjort flødeost oven på hver laksefilet.

- Hvis det ønskes, drys lidt hakkede krydderurter eller et skvæt citronsaft over flødeosten.

3. Indpak og frys:

- Pak hver laksefilet individuelt ind i plastfolie, og sørg for, at flødeosten er helt dækket og beskyttet mod fryseforbrændinger.

- Læg de indpakkede laksefileter i en frysesikker beholder eller pose.

- Mærk beholderen med dato og indhold.

Frysevarighed:

Laks med flødeost kan fryses i op til 2-3 måneder.

Sådan optønes og serveres:

Når du er klar til at nyde den frosne laks med flødeost, lad den tø op i køleskabet natten over eller i flere timer, indtil den er helt optøet.

Du kan derefter stege, bage eller grille laksen på panden, indtil den er gennemvarmet.

Bemærk:Når laksen er optøet, koges den inden for en dag for den bedste kvalitet og sikkerhed.