Hvordan fjerner du salt fra stegte ris?

1. Skyl risene igen: Inden du koger risene, skal du vaske og dræne dem flere gange under koldt rindende vand. Noget af det salt, der er knyttet til overfladen af ​​riskornene, vil blive fjernet ved skylning.

2. Tilføj flere usaltede ingredienser: Tilføjelse af flere usaltede ingredienser såsom grøntsager, kød eller tofu til dine stegte ris kan fortynde rettens saltholdighed.

3. Brug mindre sojasovs eller andre salte saucer: Sojasovs er en almindelig ingrediens, der bruges til at smage stegte ris, men det er også en stor synder for overskydende salt. Hvis du finder dine stegte ris for salt, så prøv at bruge mindre sojasovs eller undlad det helt. Du kan også bruge en sojasovs med lavt natriumindhold som et alternativ.

4. Tilføj et skvæt citron eller lime: Tilføjelse af et pres frisk citron- eller limejuice kan hjælpe med at balancere smagen af ​​de stegte ris og reducere den opfattede salthed. Syrligheden i citrussaften er med til at skære igennem saltheden.

5. Server med usaltede sider: Sæt de stegte ris sammen med usaltede tilbehør såsom dampede grøntsager, en agurkesalat eller en skål almindelig ris. Dette kan yderligere hjælpe med at modvirke saltheden af ​​de stegte ris.

Husk, det er bedre at være forsigtig, når du krydrer dine stegte ris, da det er nemmere at tilføje mere salt end at fjerne det. Justering af saltheden er et spørgsmål om at finde den rigtige balance, og det er værd at tage sig tid til at opnå en harmonisk smag.