Hvordan laver hvidløgsdressing Opskrifter

Brændt-hvidløg salatdressing er en sund twist på klassiske hvidløg salat dressing. Ved ristning hvidløg, du ikke kun tilføje vidunderlig dybde af smag, men en cremethed, der kan træde i stedet for faktiske creme. Denne dressing er let at lave og går fremragende med spinat salat eller anden salat, du kan brygge. Du kan også tjene det til hvidløg elskende i dit liv som en velsmagende grøntsag dip. Opskriften giver 3 kopper.
Hvad du har brug
4 hoveder garlic12 shallots4 tsk hakket rosemary4 ​​tsk timian leaves2 kopper ekstra jomfru olivenolie oil4 oil4 spsk citron juice4 tsk tsk olive Dijon mustard4 spsk hvid-vin vinegarSalt og pepperHeavy -duty aluminium foilFood processor eller blender
Hvordan laver hvidløgsdressing Opskrifter

1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
   

2. Skær toppen af ​​lederne af hvidløg og fjerne alle de løse hud. Fjern løs hud af skalotteløg så godt. Gnid hvidløg og skalotteløg med 4 tsk olivenolie til pels dem. Næste, wrap både hvidløg og skalotteløg i en plade af kraftig aluminiumsfolie. (Sørg for at forsegle det stramt.) Bages ved 400 grader Fahrenheit i en time.
   

3. Når hvidløg og skalotteløg er færdig bagning, fjerne dem fra ovnen, skal du åbne folien og tillade dem til at få cool nok til at håndtere. Dernæst presse hvidløg og skalotteløg fra deres skind og direkte ind i blender eller foodprocessor. Tilføj 1/2 kop ekstra jomfru olivenolie, citronsaft, Dijon sennep, timian, rosmarin og hvid-vineddike.
   

4. Blend eller behandle blandingen til en puré. Når maskinen er behandling, langsomt hæld i den anden kop og en halvdelen af ​​ekstra jomfru olivenolie.
   

5. Tilsæt salt og peber.