Sådan holder Chile Con Queso Hot All Day (5 trin)

En Tex-Mex klassiker, chile con queso er en varm ost dip, der er bare den rigtige tykkelse for at klamre sig til tortilla chips. Uanset om du gør crowd-glædeligt fest mad med dåse chile og smelteost, eller gå den ekstra mil ved ulmende sammen gourmet ingredienser, skal holdes varme for optimal sikkerhed og kvalitet chile con queso. For at forhindre en uappetitlig hård skorpe - for ikke at nævne bakterier - fra formning, bruge en langsom komfur til at holde fadet ved den rette temperatur til servering gæster hele dagen lang
hvad du har brug
Slow. komfur med et låg
langskaftet skeer
Food termometer
Instruktioner

1. Gør din chile con queso på stovetop og overføre den til den langsomme komfur, eller kombinere ingredienser i langsom komfur og kog det på lav for mængden af ​​tid noteret i din opskrift.
   

2. Dæk dip, indtil du er klar til at tjene det , og returnere låget til langsom komfur muligt mellem portioner.
   

3. Sæt en fødevare termometer i midten af ​​dip. Chile con queso er en sikker temperatur, hvis det registrerer 135 grader Fahrenheit eller højere.
   

4. Fortsæt med at kontrollere temperaturen hver anden time eller oftere. Brug altid en ren, værelse temperatur mad termometer.
   

5. Rør osteagtig dip hyppigt for at holde varmen jævnt fordelt, og for at forhindre det i at danne en hud på overfladen.