Sådan tykkere chokolade Fondue

Chokolade fondue kan være stjerne i partiet, når parret med frugt eller som tilbehør til en anden liflig dessert. Mens der er forskellige opskrifter på chokolade fondue, det vigtigste er at opnå en glat fondue med den rigtige konsistens. Chokolade fondue til at dyppe frugt, saltkringler og ost kræver en tykkere konsistens end en chokolade fondue springvand. I tilfælde din chokolade fondue ikke opfylder dine standarder, kan du nemt blive tykkere det uden at kompromittere smag.
Hvad du har brug
Lille gryde
2 ounce chokolade
Lille skål
2 spsk majsstivelse
2 til 4 ounces piskefløde (meget kolde)
Spoon
Pisk
Instruktion

1. Placer gryde over svag varmen og tilsæt chokolade. Rør rundt indtil chokoladen er smeltet, derefter straks sætte gryden af ​​brænderen.
   

2. I en lille skål, tilsæt majsstivelse og meget langsomt tilsæt piskefløde, røre hele tiden. Rør med piskeris indtil der ikke er klumper.
   

3. Hæld majsstivelse-piskefløde blandingen i gryden og piskeris sammen grundigt, indtil de kombinerede ingredienser er en farve.
   

4. Sæt gryden tilbage på brænderen over medium-lav varme og pisk som chokolade blandingen begynder at varme. Når chokoladen er fortykket betydeligt, tilsæt langsomt den oprindelige fondue til den fortykkede chokolade, indtil den ønskede konsistens er opnået.
   

5. Afvis eller køleskab resterende fondue at genbruge eller fortykkes på et senere tidspunkt.