Sådan Eat aborre Æg

aborre rogn, eller hård rogn, er den fuldt modnet interne æggestok eller æg masse af avl alder kvindelige fisk og udvikle sig i foråret. Skønt smag af rogn sædvanligvis anses for at være en erhvervet smag, er det konstateret at være ikke blot spiselig men helt liflig af mange mennesker.
Walleye æg kan anvendes som enten kogt eller rå ingredienser i mange retter, men kan også serveres som kaviar. Denne kaviar pie opskrift opfordrer til billig rogn, såsom sandart æg. Selvom den lagdelte spredning eller dip er en smule tidskrævende, er det ikke svært at forberede og den deraf delikatesse vil være værdig til din fineste lejlighed.
Hvad du har brug
salatslynge
Hånd mixer
9-tommers runde springform pan
Aluminiumfolie
16 ounce af sandart æg
Citronsaft
smør eller margarine
1 & # XBD; kopper hakket forårsløg
8 store finthakkede hårdkogte hønseæg
8 ounce af blødgjort flødeost
& # XBD; kop mayonnaise eller salatdressing
1 kop creme fraiche
lufttæt plastikbeholder
Hakket purløg eller persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner

1. Lav en lille slids i membranen omgiver rogn sac og tømme sandart æg i et dørslag i vasken. Skyl æggene grundigt og sæt dem til side for at dræne godt.
   

2. Støvregn 2 spsk. citronsaft over sandart æg i salatslynge. Kaste dem til smag alle æggene lidt med citronsaft. Du har nu sandart kaviar. Hæld vandet igen, og derefter sætte kaviar i en lufttæt plastikbeholder og opbevares i køleskab det straks
   

3. Spoon & # XBD.; kop mayonnaise i en røreskål og fold i de hakkede hårdkogte æg. Blandingen vil være meget tyk. Hvis det er for tørt til at være smørbar, blot tilføje lidt mere mayonnaise. Sæt denne side.
   

4. Pisk creme fraiche og flødeost sammen i en separat skål, indtil meget glat.
   

5. Smør springform pan med smør eller margarine. Spred æg og mayonnaise blandingen jævnt over bunden af ​​gryden. Drys de hakkede forårsløg over det. Brug en ske til at droppe dollops af den creme fraiche blandingen på toppen, og sprede det blidt og jævnt over lag af forårsløg. Du kan være nødt til at dyppe skeen i vand, hvis creme fraiche blandingen er for klistret til at sprede nemt.
   

6. Dæk dip tæt med aluminiumsfolie og opbevares i køleskab det for mindst 4 timer, helst natten over.
   

7. Tag dip og beholderen med sandart kaviar fra køleskabet lige før du er klar til at tjene dip. Spred sandart æg jævnt over toppen, og pynt med hakket purløg eller persille, hvis det ønskes.