Hvordan slipper du af med for meget peber i hjemmelavet kartoffelsuppe?

* Tilføj mejeri: Mejeriprodukter som mælk, fløde eller yoghurt kan hjælpe med at neutralisere peberfrugtens krydrethed. Rør en kop mælk eller fløde i din suppe og smag til for at se, om krydretheden er aftaget.

* Tilføj sukker: Sukker kan også hjælpe med at afbalancere peberfrugtens krydrethed. Tilføj en teskefuld eller to sukker til din suppe og rør, indtil den er opløst. Smag suppen til og tilsæt eventuelt mere sukker.

* Tilføj flere kartofler: Kartofler kan være med til at absorbere noget af peberfrugtens krydderi. Hvis din suppe er for krydret, så prøv at tilføje et par kartofler mere og simre suppen, indtil de er gennemstegte.

* Tilføj en stivelsesholdig grøntsag: Tilføjelse af en stivelsesholdig grøntsag som ris eller pasta til din suppe kan også hjælpe med at absorbere noget af krydretheden. Kog risene eller pastaen i henhold til pakkens anvisninger og tilsæt det derefter til suppen.

* Server med brød eller kiks: At servere din kartoffelsuppe med brød eller kiks kan være med til at skabe en barriere mellem den krydrede suppe og dine smagsløg. Brødet eller kiksene kan også være med til at absorbere noget af krydretheden.