Hvilke 3 dele af majskernen er grundlaget for alle produkter?

---

1. Stivelse:

- Den største komponent i kernen, der repræsenterer omkring 65-75% af dens vægt. Det er et komplekst kulhydrat, der nedbrydes til glukose af kroppen for at producere energi.

2. Protein:

- Omkring 10-15 % af kernen er sammensat af protein, og det er en god kilde til aminosyrer, der er afgørende for opbygning og reparation af væv i kroppen.

3. Olie:

- Kernens kim er rig på olie og udgør cirka 4-5 % af dens vægt. Majsolie er en populær vegetabilsk olie, der bruges til madlavning og i mange fødevareprodukter.