Hvordan laver man..General Sauce?

- 1/4 kop universalmel

- 1/4 kop smør

- 1 kop mælk

- 1/4 tsk salt

- 1/8 tsk sort peber

- 1/4 kop revet parmesanost

Instruktioner:

1.) Smelt smørret ved middel varme i en mellemstor gryde.

2.) Pisk melet i og kog i 1-2 minutter, eller indtil blandingen er gyldenbrun.

3.) Pisk langsomt mælken i og bring det i kog.

4.) Kog i 5-7 minutter, eller indtil saucen er tyknet.

5.) Smag til med salt, peber og parmesanost.

6.) Server straks.

Tip:

- For at lave en klumpfri sauce skal du piske mel og smør sammen, inden du tilsætter mælken.

- Vil du have en tyndere sauce, så tilsæt mere mælk. Hvis du vil have en tykkere sauce, så kog den i længere tid.

- Du kan tilføje andre krydderier til saucen, såsom hvidløgspulver, løgpulver eller krydderurter.

- Generel sauce er en fantastisk måde at tilføje smag til pasta, ris eller grøntsager.