Hvordan laver man en let tomatsauce?

Ingredienser:

- 2 spsk olivenolie

- 2 fed hvidløg, hakket

- 1 gult løg, hakket

- 1 lille rød peberfrugt, hakket

- 1/2 tsk tørret oregano

- 1/2 tsk tørret timian

- 1 (28-ounce) dåse knuste tomater

- 1/2 kop lavnatrium kyllingebouillon

- 1/4 kop revet parmesanost

- Salt og peber efter smag

- Friske basilikumblade til servering (valgfrit)

Instruktioner:

1. Tilsæt olivenolien i en stor gryde ved middel varme.

2. Når olien er varm, tilsæt hvidløg, løg og rød peberfrugt. Kog indtil grøntsagerne er bløde, cirka 5 minutter.

3. Rør den tørrede oregano og timian i og kog i 1 minut mere.

4. Tilsæt de knuste tomater, hønsebouillon, parmesanost, salt og peber. Bring saucen i kog og kog under omrøring af og til i cirka 15 minutter, eller indtil saucen er tyknet til den ønskede konsistens.

5. Smag saucen til, og juster eventuelt krydderierne.

6. Server den lette tomatsauce over din yndlingspasta eller zucchininudler, pyntet med friske basilikumblade, hvis det ønskes.

Nyd din lette og smagfulde tomatsauce!