Hvordan kan en kornet karrysauce rettes?

Kør gennem en si :Du kan bruge en sigte eller en finmasket si til at fjerne de kornede stumper. Pres saucen gennem sigten med bagsiden af ​​en ske eller en spatel. Denne metode er mere tidskrævende, men sikrer en jævn sauce.

Kværn i en blender :Tilsæt den kornede sauce til en blender og purér, indtil den er glat. Pas på ikke at overblande, ellers kan saucen miste sin krop og blive for tynd.

Brug en stavblender :en stavblender eller stavblender kan bruges direkte i gryden uden at overføre saucen til en blender. Dette er en praktisk metode, hvis saucen allerede er i serveringsfadet eller gryden.

Tilsæt en smule væske :Hvis karrysaucen er for tyk og kornet, tilsæt en lille mængde væske såsom vand, kokosmælk eller bouillon. Rør godt sammen og juster konsistensen.