Sådan tykkere Rindende Pea Soup

Ært suppe tilbyder typisk en tyk konsistens, der stammer fra purerede ærter, bouillon, grøntsager og skinke. Rindende ærtesuppe, som følge af tilsætning af for meget vand eller materiel egner sig til en let rettelse. Fortykkelsesmidler såsom purerede grøntsager, mel eller fløde-baserede produkter ændrer teksturen af ​​suppen fra vandig til tykt ved kondensering af overskydende vand. Vælg mellem en bred vifte af ingredienser og metoder til fortykkelse ærtesuppe.
Hvad du har brug
Blender
Grøntsager
Spoon
Mel eller majsstivelse
Vand
Butter
Mælk
Heavy fløde
Instruktioner

1. Tilføj purerede grøntsager til at blive tykkere vandig ærtesuppe. Puré ærter eller andre grøntsager, der anvendes i suppen, såsom gulerødder, løg og selleri i en blender. Rør de purerede grøntsager i vandig bouillon.
   

2. Bland 1-1 /2 tsk. mel eller majsstivelse med 3 tsk. vand, stock eller mælk i en skål. Omrør blandingen, indtil en glat konsistens former. Hæld og rør blandingen i din våde ærtesuppe at blive tykkere det. Gentag processen, indtil suppen når den ønskede tykkelse.
   

3. Rør en creme-baserede fortykningsmiddel såsom smør eller tunge fløde. Dette kan ændre smag og konsistens, som din ærtesuppe vil have en creme versus bouillon base og smag.