Sådan Skim Grease Off Gumbo

Med kød-baserede supper såsom gumbo, fedt, der flyder til toppen er usundt og unødvendigt. Ved at skumme fedtet fra, kan du reducere din måltid samlede kalorier uden at miste noget af smagen. Du kan købe en suppe skimmer på ethvert madlavning butik eller anvende fælles redskaber, du allerede har i dit hjem.
Hvad du har brug
Soup skimmer
Slev
Målebæger
Spoon
Instruktioner

1. Kog din gumbo helt. Kun når suppen er færdig madlavning vil kødet har frigivet alle sine fedtstoffer. Når alt fedtet er frigivet, vil du være i stand til at skimme det ud i toppen af ​​gumbo.
   

2. Brug en suppe skimmer til at tage fedtet fra toppen af ​​gumbo. Disse tingester er tilgængelige på enhver madlavning butik, og er mesh skeer at fælde fedt i tråden uden at miste nogen bouillon. Skimme toppen, derefter skylles skimmeren. Gentag indtil der ikke fedt sidder på toppen af ​​gumbo.
   

3. Brug en slev til at fjerne overskydende fedt, hvis du ikke har en skimmer. Fyld slev kun indtil det øverste lag af fedt flyder i. Dypning for dybt vil få dig til at miste bouillon. Dump den indsamlede fedt.
   

4. Udfyld et målebæger med suppe. Tag målebægeret over til vask og med en ske, skumme det øverste lag af fedt. Ved at bruge et målebæger, du er mindre tilbøjelige til at miste store mængder suppe. Når alt fedtet er skummet fra, hæld bouillon tilbage i puljen af ​​gumbo.