Hvor længe skal man koge kadaver til suppe?

- Hel kylling: 1 til 1 1/2 time

- Kyllingdele: 30 til 45 minutter

Oksekød:

- Okse-chucksteg: 2 til 3 timer

- Short ribs af oksekød: 2 til 3 timer

- Oksehaler af oksekød: 3 til 4 timer

Svinekød:

- Svinekødsskulder: 2 til 3 timer

- Svineribs: 1 1/2 til 2 timer

- Svine-trave: 3 til 4 timer

Lam:

- Lammeskulder: 2 til 3 timer

- Lammeribber: 1 1/2 til 2 timer

- Lammeskank: 2 1/2 til 3 timer