Hvordan skærer du krydderi fra supper?

- Tilføj en mejerikomponent :

- Mejeriprodukter som mælk, fløde eller yoghurt kan hjælpe med at neutralisere krydrethed. Start med at tilføje en lille mængde og smag til efterhånden.

- Tilføj en syre :

- Et skvat citron eller lime, en skefuld eddike eller et skvæt tomatsauce kan hjælpe med at balancere varmen.

- Tilsæt sukker eller honning :

- En lille mængde sødme kan hjælpe med at modvirke krydrethed.

- Tilføj stivelsesholdige ingredienser :

- Kartofler, ris eller pasta kan være med til at absorbere noget af krydretheden.

- Tilføj nøddesmør :

- Jordnødde- eller mandelsmør kan tilføje en cremet, nøddeagtig smag, der kan hjælpe med at fortynde krydretheden.

- Pryn med koriander :

- Koriander har en kølende effekt og kan hjælpe med at balancere krydret smag.