Kan du bruge tomat- eller v8-juice til at lave hjemmelavet suppe i stedet for hønsebouillon?

Mens tomat- eller V8-juice kan give smag til supper, kan de ikke kun erstatte hønsebouillon i hjemmelavede supper.

Kyllingebouillon giver en tydelig rigdom og krydret dybde, der forbedrer den overordnede smag af forskellige supper. Det supplerer også forskellige ingredienser som grøntsager, kød og krydderier.

På den anden side byder tomat- og V8-juice på deres egen karakteristiske smag. Disse smage kan fungere godt i specifikke typer supper, såsom italienske tomatbaserede supper. Men at bruge disse juicer som den eneste flydende base kan resultere i en væsentlig anderledes suppe uden de traditionelle kvaliteter fra en bouillonbaseret suppe.