Glaserede gulerødder er som regel lavet i en af ​​tre måder. Du kan koge eller damp gulerødderne indtil de er møre og derefter glasur dem med honning eller brun farin. En endnu mere enkel metode, selv om, er at placere gulerødder i en sauterpande med nok vand til knap dække dem. Tilsæt smør og brun farin, ahornsirup eller honning. Som gulerødderne simre i vandet, bliver de møre. Når vandet fordamper, fedt og sukker frakker dem, hvilket får dem til at blive karamelliseret og let gyldent. At skrue op for varmen endnu mere, så prøv ristning gulerødder i en varm ovn, indtil de er møre og brun. Vent med at tilføje sødestof, indtil de sidste to minutter af madlavning.
Overvejelser

Glaserede gulerødder fortsætte med at koge i et par minutter, efter at du har fjernet dem fra varmen , og de vil blødgøre lidt i køleskabet. De vil også lave mad til et par flere minutter, når du genopvarme dem næste dag. På grund af dette, kok gulerødderne kun indtil de er gaffel bud. Hvis du koge dem for længe, ​​kan de være grødet ved genopvarmning.
Opbevaring

Når glaserede gulerødder er komplette, overføre dem til en plastik skål eller en mikrobølge- sikker skål. Dække dem med et låg eller plastfolie og opbevares i køleskab. Opbevar dem til ikke mere end to dage før betjener dem.
Serving

Glaserede gulerødder kan opvarmes lige før servering. Mikroovn dem i en mikrobølgeovn-safe skål i et par minutter, eller placere dem tilbage i en sauterpande og varme dem lige indtil varm. Når opvarmet, kan du tilføje salt og peber eller drys glaserede gulerødder med dild eller persille.