Sådan Rist Hatch Peppers (7 trin)

Hatch peber er chili peppers dyrket nær byen Hatch, New Mexico. De fås frisk kun en gang om året, men du kan stege dem og gemme dem i fryseren indtil den næste høst. Ristning dem er enkel, og det bringer en masse smag. Hvis du tror, ​​at du brænder dine Hatch peber, når du stege dem, du gør det ordentligt.
Hvad du har brug
Hatch chili peppersZip top baggiesFreezer opbevaring bagsMarkerKnifeSpoonGlovesBaking panAluminum folie
Instruktioner

1. Sæt handsker på hænderne før håndtering af chili peppers.
   

2. Slit åbne hver af de peberfrugter og øse ud af frøene med en ske. Fjern ribbenene frøene var knyttet til, så godt.
   

3. Linje en bageplade med alufolie. Forvarm slagtekyllinger i ovnen til høj.
   

4. Vask Hatch peberfrugter inde og ude, dup dem tørre og læg dem på bageplade.
   

5. Læg peberfrugterne under slagtekyllinger for fire til fem minutter, eller indtil huden blærer og vender helt sort.
   

6. Lad peberfrugterne køle af et øjeblik, før du overfører dem til en zip top taske. Luk posen og lad det sidde, indtil peberfrugterne køle. Dette lader dampen løsne huden.
   

7. Tag peberfrugter og træk skindet med dine behandskede hænder. Brug peberfrugter samme, eller sted i forseglede fryseposer. Skriv datoen for opbevaring på sækkene med markøren.