Sådan Sauter Zucchini (3 trin)

sautering zucchini, en type sommer squash, er en klassisk måde at forberede det. Denne krydrede grøntsager kan skiver, kubik eller tern før sautering i olivenolie eller enhver anden form for olie. Italienske kokke traditionelt bruger olivenolie til sauter grøntsager. Zucchini er lækkert i sig selv, eller det kan sauteed med løg, urter eller hvidløg for at give det mere dybde af smag. Du kan enten sauter zucchini, indtil det er blødt eller overlade det med lidt crunch.
Hvad du har brug
Stegepande
Smør eller olie
Spatel
Salt og peber

Instruktioner

1. Skyl, tør og skær zucchini. Hvis du foretrækker det, kan du terninger eller Hak zucchini.
   

2. Varm olie eller smør i en stegepande over medium-høj varme.
   

3. Tilsæt zucchini. Brug en spatel til at vende det til at sikre, at alle sider er kogt. For sprøde zucchini, forsigtigt sauter det bare, indtil du ser en antydning af farve, som regel 2-4 minutter. For blødere zucchini, sauter det i 5 til 7 minutter.