Sådan Kog Red Kartofler på en Grill (11 trin)

Hvis du vil have en grillet bøf med en side af kartofler, du kan tilberede alt udenfor på grillen. For din næste cookout, i stedet for kartoffelsalat, prøv betjener grillede røde kartofler. Disse små knolde serveres ofte helt eller halveret siden de kun er på størrelse med golfbolde. I modsætning til større rødbrun bagekartofler, røde kartofler er mindre stivelsesholdige og ikke bliver fluffy, når du koge dem. I stedet de bevarer deres form, så hvis du nemt kan skære dem efter kogning, uden kartoffelstykkerne falder fra hinanden. Der er to metoder til madlavning små, røde kartofler på grillen, og disse instruktioner vil skitsere begge disse.
Hvad du har brug
£ 1 Røde kartofler
Vegetabilske krat pensel
Soap
Vand
Røreskål
2 spsk. Olivenolie
1 spsk. Frisk knust rosmarin
Salt
Peber
Metal eller bambus spyd
Stor skål med vand
Kraftig aluminiumsfolie
Grill
serveringsfad Salg Ovn luffer
Grill tang
Instruktioner

1. Forvarm grillen til medium varme. Hvis der er noget, der allerede madlavning, såsom kød, ikke justere varme niveau siden du kun har brug grillen for at være varm snarere end en specifik temperatur.
   

2. Vask kartoflerne i sæbe og vand, skrubbe dem med en vegetabilsk krat børste til at fjerne snavs på ydersiden. Må ikke skrælle eller skære.
   

3. Placer skrubbede kartofler i en skål.
   

4. Hvis du bruger bambus spyd, nedsænke dem helt ind en skål med vand i mindst ti minutter. Dette vil forhindre dem i at brænde på grillen. Du behøver ikke at gøre dette, hvis du bruger metal spyd eller aluminiumsfolie.
   

5. Toss kartoflerne med olivenolie, rosmarin og salt og peber.
   
   

6. Tråd tre eller fire kartofler på hver bambus eller metal spyd. Har mindst 1/2 "af plads mellem kartoflerne. Se advarsel. Det er kun, hvis du bruger spyd.
   

7. Følg dette trin for at grill kartofler i aluminium folie pakker. Tag en ark af tunge aluminiumsfolie omkring 12 "x 12". Placer tre eller fire kartofler i midten og folde folien på midten, over kartoflerne. Crimp kanterne for at sikre, at folien pakken er forseglet. Gentag med de resterende kartofler.
   

8. Placer enten aluminiumsfolie pakker eller spyddene på toppen rack af grillen, væk fra direkte varme.
   

9. Lad kartoflerne koge på grillen i ca 7-15 minutter eller indtil de er møre. Vend spyddene eller folie pakker efter hver fem minutter ved brug af grydelapper eller grill tænger.
   

10. Test kartofler til ømhed, før du fjerner fra grillen. Du kan teste ved at indsætte et spyd eller kniv i en kartoffel. Hvis det går i let, uden modstand, kartoflerne er færdig. Afhængigt af varmen fra grillen, kunne kartoflerne ske i så lidt som otte minutter eller så længe 15 - 20 minutter. Se kartoflerne, og tjek regelmæssigt.
    

11. Serveres en spyd eller folie pakke per person. Du kan også tømme folie pakkerne eller skubbe kartoflerne fra spyddene på et serveringsfad for en familie style servering.