Ifølge American Gastroenterologisk Association, opstår halsbrand når mavesyre strømmer ind i spiserøret. Mens halsbrand kan være forårsaget af forskellige faktorer, et svagt lavere esophageal sphincter er ofte skylden. De, der lider af halsbrand er ofte opfordres til at gøre kosten ændringer -. Herunder begrænse indtagelsen af ​​visse fødevarer og begrænse portionsstørrelser
Bananer og halsbrand

Resistent stivelse - - en form for ufordøjelig kulhydrat, der fremmer gut gæring - findes i store mængder i umodne, grønne bananer. Den Digestive Health Institute bemærker, at fødevarer rige på resistent stivelse, såsom grønne bananer, kan bidrage til syre refluks, som igen forårsager halsbrand. Det er vigtigt at bemærke, at der ikke har været nogen fagligt evaluerede undersøgelser forbinder resistent stivelse til stigninger i halsbrand.