Hvordan til at bage Grøntsager

Frisk bagt grøntsager eller ristede grøntsager, er en lækker alternativ til dampning eller spise rå. Det er let at smag grøntsager før bagning dem og varmen tillader alle de forskellige krydderier til at smelte sammen med saft af dine grøntsager. Du kan bage alle mulige grøntsager hele året rundt, så vælg din veggies og forvarme at ovnen i en lækker side parabol i aften!
Hvad du har brug
Grøntsager af valg
Krydderier af valg
Bagning panorere
Aluminiumfolie (valgfrit)
ekstra jomfru olivenolie
Oven
Non-Stick spray
Instruktion

1. Forvarm ovnen til 400 grader.
   

2. Vask og tør dine grøntsager af valg. Nogle populære vegetabilske indstillinger er kartofler, squash, peberfrugter, broccoli, tomater, blomkål, squash og gulerødder. Når din veggies er rene det er tid til at hugge. Dette er en personlig præference og kan bestemme tilberedningstiden så godt. Mindre stykker betyder kortere bagetid, mens større stykker tage lidt længere tid at lave mad igennem. En tomme terninger eller skiver for blødere veggies som zucchinis eller kartofler kan arbejde bedre med mindre skiver af dine fastere veggies som gulerødder eller squash.
   

3. Når du har hakket dine grøntsager op, er det tid til sæsonen! Placer dine grøntsager i en mellemstor skål. Sæson dine veggies med uanset hvad der sker for at være til din smag. Populære krydderier valg er salt, peber, paprika, frisk dild, persille, rosmarin, rød peber flager, hvidløg, ingefær, eller endda pulveriserede dressing mix som ranch eller italiensk. Tilføj dine krydderurter, krydderier eller blandinger til grøntsagerne og derefter tilføje en smule ekstra jomfru olivenolie, nok til let frakke hvert stykke vegetabilsk.
   

4. Når veggies er jævnt belagt, spray en lavvandet bradepande med non-stick spray eller linje det med aluminiumsfolie. Tilføj dine grøntsager og sætte gryden i ovnen i 10-20 minutter afhængig af deres størrelse. Efter den tid er gået, skal du trække gryden ud og rør veggies. Stikke en gaffel i dine større, fastere grøntsager til at måle omtrentlige tid tilbage. Sættes tilbage i ovnen i yderligere 10-20 minutter. Du bør være i stand til nemt at gennembore dine grøntsager, når de er kogt igennem.