Vil du gerne have en opskrift på polsk fyldt kål?

- 1 pund hakket oksekød

- 1/2 kop hakket løg

- 1/2 kop hakkede svampe

- 1/2 kop kogte ris

- 1 æg

- 1 tsk salt

- 1/2 tsk sort peber

- 16 kålblade

Instruktioner:

1. Skyl og kog kål i en stor gryde, indtil bladene bliver bløde og foldbare, cirka 5-7 minutter.

2. Bland hakkebøffer, løg, svampe, ris, æg, salt og peber sammen i en stor skål.

3. Tag et kålblad og læg cirka 2 spsk af kødblandingen i midten.

4. Fold bladets sider op og over kødblandingen, og rul den derefter stramt sammen.

5. Læg de fyldte kålruller i en stor gryde.

6. Tilsæt nok vand til at dække kålrullerne.

7. Bring vandet i kog, og reducer derefter varmen til at simre i 1 time, eller indtil kålbladene er møre og risene er kogte igennem.

8. Serveres varm med creme fraiche.