Hvilket mineral har broccoli?

Broccoli er en korsblomstret grøntsag, der er fyldt med næringsstoffer, herunder vitaminer, mineraler og fibre. Nogle af de mineraler, der findes i broccoli inkluderer:

* Kalium: Kalium er et mineral, der er vigtigt for at regulere blodtrykket og væskebalancen i kroppen.

* Calcium: Calcium er et mineral, der er vigtigt for at opbygge og vedligeholde stærke knogler og tænder.

* strygejern: Jern er et mineral, der er vigtigt for at producere røde blodlegemer og forebygge anæmi.

* Magnesium: Magnesium er et mineral, der er vigtigt for energiproduktion, muskelfunktion og nervetransmission.

* Fosfor: Fosfor er et mineral, der er vigtigt for at opbygge og vedligeholde stærke knogler og tænder.

* Zink: Zink er et mineral, der er vigtigt for immunfunktion, sårheling og smagsopfattelse.

Broccoli er også en god kilde til andre næringsstoffer, såsom C-vitamin, K-vitamin og folat.