Den traditionelle franske baguette bruger en simpel blanding af ingredienser. Mel, salt, gær, vand og olivenolie er de eneste ingredienser i denne form for fransk brød. Lidt ekstra vand under bagningen med til at skabe damp, der stivner skorpen, giver det baguette karakteristiske stykket. Selv om der er nogle variationer på denne opskrift, såsom at tilføje en lille mængde af rugmel, ville en radikal ændring gerne tilføje æg til blandingen krænke den grundlæggende definition af en baguette.
Let Them Eat Brioche

Den mest berømte produkt af franske bagerier at omfatte æg er uden tvivl den brioche. Fremstillet af mælk, gær, æg, mel, smør og sukker, brioche var traditionelt en rigere alternativ til almindelig baguette. & Quot; Lad dem spise brioche, & quot; fejlagtigt tilskrives Marie Antoinette, der menes at repræsentere obliviousness af royalty, der har undladt at forstå, at de fattige ikke havde råd sådan dyre fødevarer. Æg og smør giver brioche en rig, sød smag; Det er en populær morgenmad treat
& quot;. fransk & quot; Toast

I modsætning til fransk brød, fransk toast er lavet med æg, blive gennemblødt i æg og andre ingredienser før tilberedning. På trods af navnet, men der er ikke noget særligt fransk om denne skålen, som har sin oprindelse i antikke romerske kogebøger. I Frankrig er det kendt som & quot; smerte perdu & quot; eller & quot; tabt brød, & quot; med henvisning til sin rolle som en måde at bruge brød, der er gået forslidt.
Salg Andre franske kager

På trods af ikke at være en ingrediens i fransk brød selv, æg vises i mange andre franske kager og brød. Måske den mest berømte er crepes, fremstillet af æg, smør, mel, salt og sukker. Æg er også en vigtig ingrediens i wienerbrød skorpe, der danner basis for Frankrigs berømte tærter og tærter. Nogle gange virker det som fransk brød er den eneste franske fødevarer, der ikke indeholder æg.