Sådan bruges Afkortning stedet for olie til Bagning Banana Brød

Afkortning, en alsidig, langvarig blanding af vegetabilske olier, er omdannet til en fast tilstand gennem en proces kaldet hydrogenering. Denne kemiske ændring påvirker den molekylære struktur af afkortning, hvilket gør det langt mindre sandsynligt end flydende vegetabilske olier til at nedbryde og blive harsk eller udvikle ubehagelige smag. Hvis du har kørt ud af vegetabilsk olie, og du er desperat for at vende et parti af overmodne bananer til en lækker loaf banan brød, brug afkortning i stedet.
Hvad du har brug
Afkortning
Pisk
Store og små blanding skåle
Tåler mikroovn skål
Målebæger
Mixer
Spatel
Brød panorere
Instruktioner

1. Forvarm ovnen til den temperatur, der er angivet i din banan brød opskrift, som typisk er omkring 325 grader Fahrenheit.
   

2. I en stor skål, piskeris sammen de tørre ingredienser, som normalt består af mel, salt og bagepulver i banan brød opskrifter
   

3. Stedfortræder afkortning i en 1:. 1 forhold til den mængde olie, opfordrede til i din banan opskrift. For eksempel, hvis din opskrift opfordrer til 1/2-cup olie, brug 1/2-cup afkortning. Smelt afkortning før måling det i en mikrobølgeovn, indtil det bliver flydende, hvilket bør tage alt mellem 20 og 40 sekunder afhængigt af mængden af ​​afkortning du bruger og din mikrobølgeovn magt. Hæld afkortning i en flydende målebæger. Hvis du kommer op kort, smelte mere afkortning.
   

4. Bland sukker og smeltet afkortning sammen, omrøring indtil grundigt blandet.
   

5. Tilføj æg til sukker blanding, gav godt efter hver tilsætning.
   

6. Rør eventuelle yderligere ingredienser, såsom vanille eller nødder, sammen med dine mosede bananer.
   

7. Tilsæt smeltet afkortning blanding til mel blandingen, og rør indtil lige kombineres.
   

8. Smør panden med friske afkortning eller re-størknet afkortning du har tilovers fra smelteprocessen . Hæld en spiseskefuld mel og ryst panden indtil bunden og sider er belagt med et tyndt lag mel.
   

9. Bag banan brød efter din opskrift anvisninger.