Sådan holder hjemmebagt brød Soft

Hjemmebagt brød frisk fra ovnen er en af ​​livets simple glæder. Uanset om du laver kanel rosin, surdej, hvid, rug eller hvede brød, vil du komme op imod, hvordan du holder dit brød blød, eller frisk, for den største mængde tid muligt. Det vil afhænge af den metode til opbevaring, du vælger, og hvor længe du vil bevare brødet. Brød, der vil blive forbrugt den dag, det fjernes fra ovnen ikke behøver at blive opbevaret på samme måde som brød du ønsker at bevare i ugevis.
Hvad du har brug
Aluminiumfolie
Airtight plastpose (valgfrit)
Brød boks (valgfrit)
Plastic wrap (valgfrit)
Fryser pose (valgfrit)
Instruktioner

1. Lad brødet køle helt efter det er taget ud af ovnen.
   

2. Wrap brød i aluminiumsfolie eller placere den i en plasticpose som lufttæt som muligt. En pose med lynlås fungerer godt. Skub ud af så meget luft som du kan, før du forsegle den.
   

3. Sæt brødet i en brød bin eller lade det ud (indpakket) ved stuetemperatur på et køligt, tørt sted. Brød bør indtages inden for to eller tre dage til denne opbevaring metode. For længere opbevaring, gå videre til trin 4.
   

4. Skær brødet og pak det ind i plastik og sætte det i en fryser taske. Luk posen og læg den i fryseren; det vil holde i op til to eller tre måneder.