Sådan Grind Hvede laver brød (4 trin)

Gør virkelig hjemmebagt brød fra bunden ved slibning din egen hvede til mel. Inspireret af en lignende teknik, der anvendes af pionererne, denne metode bruger moderne bekvemmeligheder til at gøre processen mindre beskatte. Kig efter hele bær i helsekostforretninger hvede, hvor du kan finde dem mærket frø eller kerner af hvede. Ikke blot vil du have de friskeste brød, mel muligt, men slibning din egen hvede bær betyder, at du vil bruge uraffineret mel, komplet med alle de ernæring af fuldkorn. Denne metode også kræver ikke køb af en separat kornmølle, men det vil kræve, at du behandle dine hvede bær i flere partier.
Hvad du har brug
Elektrisk kaffemølle (kaffemøllen)

Hele bær hvede (frø)
Instruktioner

1. Placer bær hvede i kaffemølle. Læg i lige nok bær til at fylde møllen, men ikke overfylde den.
   

2. Sæt kaffemøllen til de fineste trummerum til espresso.
   

3. behandle bær hvede indtil de bliver en finkornet mel.
   

4. Gentag med de resterende bær hvede, indtil du har nok mel til dit brød.