Sådan Bag brød i en varmluft Mikrobølgeovn

varmluft madlavning vinder popularitet blandt folk, der ønsker at forbruge mindre energi og ønsker nem at betjene apparater, der ikke tager meget plads i køkkenet. En konvektion mikrobølgeovn har funktioner på både en traditionel ovn og en mikrobølgeovn. Det sparer tid og energi ved kogning som en almindelig ovn og også fungerer som en mikrobølgeovn. Bage brød i en mikrobølgeovn er fordelagtig, fordi skorpen ikke udtørrer som i en konventionel ovn. Desuden er tilberedningstiden reduceres, og du kan lave en lækker brød uden større besvær.
Hvad du har brug
6 kopper mel
2 1/2 tsk. salt
1 1/2 tsk. sukker
1 pakke (1/4 ounce) tørgær
2 kopper lunkent vand
1 spsk. olie
2 tsk. mælk
1 spsk. sesamfrø myHotelVideo.com: Forbered brød i en konvektion mikrobølgeovn

1. Smør en 9x5-tommer mikrobølge-safe brød pan. Kombiner mel, sukker, salt og gær i en stor skål.
   

2. Tilsæt vand og olie til de tørre ingredienser. Bland forsigtigt sammen med fingrene. Ælt dejen indtil de er bløde, ca. 6 til 7 minutter.
   

3. Sted i en let smurt skål og dæk med plastfolie. Bevis i 10 minutter på konvektion indstilling på 160 F (70 C). Reducer temperaturen til 100 F (40 C), og bevise i 10 minutter mere, indtil dejen fordobles i størrelse.
   

4. Fjern dejen fra skålen og ælt lidt. Form til et brød og forsigtigt placere i smurt pande. Dæk med plastfolie.
   

5. Bevis dejen i 10 minutter på konvektion indstilling på 160 F (70 C). Reducer temperaturen til 100 F (40 C), og bevise i 10 minutter mere. Tag gryden ud af ovnen.
   

6. Forvarm konvektionsovn til 425 F (220 C).
   

7. Børste toppen af ​​brødet med mælk og drys med sesamfrø. Placer brødform på laveste rack og koge brød for 21 til 23 minutter på den lave mix /bage indstilling.
   

8. Kontroller, om brødet gøres ved at trykke på skorpen. Du skulle høre en hul lyd, hvis brødet er kogt og klar. Afkøl brødet indtil lige varm og køre en kniv omkring siderne af gryden for at fjerne brødet. Cool helt, før udskæring.