- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> Brød & Morgenmad >> Brød Opskrifter
Om Salt Dough
blanding af mel og vand skaber dej, ofte lækre forudsætning af brød, pasta, boller og lækre godbidder verden over. I Pantheon af dej sorter dog trylledej har en særlig rolle. Det er fordi trylledej faktisk har givet underholdning, ikke næring, for millioner af børn verden over.
Features
kan oprettes
Salt dejen i selv de sparsest af køkkener. Den typiske opskrift på trylledej kræver to kopper mel og en kop salt. Mel og salt blandes sammen, og vandet tilsættes langsomt. Efter ca. 7 til 10 minutter af blid æltning bør trylledej efterlades med en glat, fast konsistens. Yderligere salt kan også give en fastere, endelig dejen.
Function
Salt dejen er almindeligt anvendt som en modellering medium. Det kan bruges til at skabe smykker, dekorationer eller endda smykker. Skulpturer lavet af salt Dejen skal være lufttørret i 48 timer eller bages ved 325 grader Fahrenheit i en halv time. Når tørret, kan dejen males eller lakeres. Hvis ordentligt vedligeholdt, kan et salt dej skulptur overleve i flere år.
Forebyggelse /Solution
Frisklavet trylledej kan udtørre let, og bør opbevares i en plasticpose til sikker opbevaring. Det kan være nedkølet i op til fem dage. Eventuelle revner, der opstår i tørringsprocessen kan udfyldes med fugtig dej. Lakeret trylledej skulptur bør undersøges for revner og svagheder hvert par år, ellers fugt kan komme ind i dejen og kritisk svække materialet. Svage punkter skal behandles med et frisk lag maling eller lak.
Typer
Forskellige typer af mel kan producere forskellige typer af salt dej. En hele hvedemel, for eksempel, vil producere en gylden-brun dej, mens rug giver en rigere, dybere brun. Salt dej fremstillet af selvhævende mel vil ekspandere under bageprocessen. Og forskellige typer af salt - havsalt, kosher salt, stensalt - hver låne deres egen karakteristiske føler, at de endelige produkter. Der er én række trylledej dog, at der kan betragtes som unik.
Betydning
Play-Doh er en bred vifte af salt dej, selv om dens præcise opskrift er stadig betragtes som en forretningshemmelighed. Oprindeligt skabt i 1955 som et tapet renere, blev det genopfundet efter skaberens søster-in-law held anvendt dejen til at undervise klasser. Over to millioner dåser af stoffet er blevet solgt siden sin fremkomst og det er almindeligt anset en af de største legetøj af alle tid. Så trylledej har ved et andet navn, tjente som en uforglemmelig træk ved utallige barndom.
Brød Opskrifter
- hvordan konserverer man kiks?
- Hvem opfandt mørdej?
- Hvem opfandt det første brød?
- Hvilke ingredienser putter du i for at lave fransk toast?
- Får jellybeans dig til at sove?
- Hvad ville der ske, hvis du satte madfarve på bananbrød?
- Hvis et stykke brød er muggent, er resten dårligt?
- Hvad er funktionen af smør i brød?
- Kan man bage brød med groft havsalt?
- Vands rolle i brødfremstilling?
Brød Opskrifter
- Brødmaskine Opskrifter
- Brød Opskrifter
- Korn Opskrifter
- Kolde Morgenmad Opskrifter
- Æg Opskrifter
- Varme Morgenmad Opskrifter
- Omelet Opskrifter
- Pancake Opskrifter


