Hvis et stykke brød er muggent, er resten dårligt?

Ikke altid. Du kan finde skimmelsvamp på nogle madvarer og skære det stykke af, der har formen på. Men hvis formen er omfattende, er det bedst at kassere hele stykket brød. Skimmelsvamp kan spredes hurtigt og nemt, så det er vigtigt at være forsigtig. Derudover kan nogle former for skimmelsvamp producere skadelige giftstoffer, der kan gøre dig syg, så det er vigtigt at undgå at indtage muggen mad.